Namų lentelės nustatymo taisyklės

Elgesys valgant, stalo nustatymas, teisingas stalo įrankių išdėstymas ant jo, šventinių kultūrų kūrimas nuo neatmenamų laikų. Yra pavyzdžių, kaip paragauti įvairių patiekalų ir gėrimų pirmaisiais senovės Egipto valdovais. Senovės graikai, vėliau romėnai, valgė ant patiekalų. Viduramžių pradžioje, su daugybe monarchinių kiemų, bajorai susirinko prie ąžuolo valgomojo stalo. Nuo 11-ojo amžiaus, kai moteriškoji lytis pradėjo pripažinti, atsirado pirmosios etiketo taisyklės.

Dabar turime patiekalų rinkinius, susidedančius iš įvairių daiktų, daugybę stalo įrankių, leidžiančių padengti stalą skoniu, skleisti kuvertus, tinkamai išdėstyti meniu. Jūs galite sukurti jaukią, ramią atmosferą valgio metu, jums reikia tik laikytis tam tikrų taisyklių, renkantis virtuvės reikmenis, papildomus dekoratyvinius elementus.

Kas yra lentelės nustatymas?

Žinios apie aptarnavimo pagrindus, įvairių daiktų paskyrimą, galimybę tinkamai elgtis prie stalo, gerina asmens kultūrinį lygį. Tinkamas stalo įrankių išdėstymas leidžia valgyti patogioje aplinkoje. Išsiaiškinkime, kodėl reikalingas aptarnavimas:

1. Atliekant įvairius tyrimus, buvo įrodyta, kad švarūs gražūs patiekalai patiekia patiekalus net skaniau.
2. Sveikas maistas dažnai nesukelia noro jį valgyti, bet gražus patiekalas atgaivina apetitą.
3. Jis skatina pagarbą maistui žmogui, neleidžia atsitiktinai elgtis su juo.
4. Tai svarbus statuso rodiklis, ir atsižvelgiant į asmens gebėjimą valdyti stalo įrankius, daroma išvada, kad jie yra auginami.
5. Visi daiktai yra įlaipinami ir išdėstyti jų vietose, o tai leidžia valgio metu neriboti trūkstamų prietaisų paieškos, o įdomus pokalbis nebus nutrauktas, nesukels jokios mintys apie peilio ar šakutės trūkumą.
6. Atneša asmeniui estetinį malonumą, įkvepia jam tokį savybių bruožą kaip tikslumas, supažindina jį su elgesio taisyklėmis visuomenėje.

Savybės ir pagrindinės aptarnavimo taisyklės

Lentelė patiekiama priklausomai nuo valgio rūšies, nesvarbu, ar tai yra reguliarios vakarienės, ar šventiniai patiekalai, dalyvių skaičius šiame procese. Dizaino seka prasideda nuo staltiesės klojimo, po to eina į plokščių išdėstymą, stalo įrankių klojimą, stiklų išdėstymą, servetėlių išdėstymą, papildomą apdailą. Kad būtų tinkamai padengtas, įdėkite voką, turite laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Prieš pradėdami aptarnauti stalą, turite galvoti apie meniu, ką ir kiek patiekalų.
2. Visa apdaila turi atitikti tą patį stilių, idealiai tinka, kai ji taip pat suderinama su interjeru /
3. Naudokite tik puikiai švarias staltieses ir servetėles, visi indai turi būti gerai nuplauti, be dėmių, pirštų atspaudų, defektų ir užteršimo.
4. Būtina turėti daiktus taip, kad būtų patogu tiems, kurie valgo maistą. Kiekvienam asmeniui turėtų būti 80 cm erdvės.
5. Šakės yra išdėstytos kairėje, šaukštai, peiliai - dešinėje, į viršų nukreipiami viršūnės tam tikra tvarka, atitinkantys patiekalus.
6. Visi supakuoti daiktai turi būti naudojami tik pagal paskirtį, negalite paimti kairėje esančio prietaiso, esančio dešinėje, ir atvirkščiai.
7. Virš peilio dedama stikline vandens;
8. Užkandžių plokštelė yra toje vietoje, kur asmuo sėdės, 2 cm atstumu nuo stalo krašto, ant jo dedamas servetėlės.
9. Jei tiekiami karšti patiekalai, ant dekoratyvinės plokštės yra gilus plokštelė.
10. Į kairę nuo pagrindinių patiekalų pastatykite pyragų plokštelę ant šakių.

Staltiesė: atrankos taisyklės

Vienas iš pagrindinių stalo stalties nustatymo elementų yra staltiesė, viskas prasideda nuo jo. Jis turėtų būti visiškai švarus, lygintas, atitinkantis šventės pobūdį. Kasdieniai modeliai yra geriau pasirinkti neutralias spalvas, o ryškios spalvos puikiai tinka vakarienei. Kad galėtumėte pasirinkti tinkamą servetėlių pasirinkimą, turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Drobės spalvos turi būti suderintos su kitais interjero elementais. Pavyzdžiui, lengviems baldams geriau pasirinkti žalią, geltoną, smėlio spalvą, o tą patį dizainą galima rasti kėdės, pagalvės ir kiti elementai.
2. Staltiesė turi atitikti stalo formą, todėl apvalus dangtelis sugadins kvadratinio gaminio išvaizdą ir atvirkščiai.
3. Kasdieniai modeliai yra geriau iš PVC, akrilo ar teflono, atostogų - iš natūralaus pluošto (linų, medvilnės audinio).

Būtina, kad patiekalas pasirinktas audinys apimtų visą paviršių, o kraštai turi būti lygiai nuo 20 iki 25 cm tolygiai iš visų pusių, padengiant baldų kojas. Nusileidimo greitis yra labai svarbus, jei parametras yra daugiau ar mažiau, tada padengta struktūra, kaip ir pati staltiesė, atrodys beprasmiška, aplaistyta.

Plokštelių tipai ir jų išdėstymas

Kitas žingsnis po tinkamo staltiesės padėjimo bus plokštelių išdėstymas. Pačiame dekoratyvinės plokštės centre, ant kurio galite įdėti užkandžių barą, o skystų patiekalų atveju - meniu - gilus indas. Tokiu atveju sriuba patiekiama į sriubos plokštelę, sultinį - į dubenį. Duonos lėkštė dedama į kairę nuo atramos.

Lentelėje pateikiamos pagrindinės plokštelių rūšys, naudojamos

Stalo įrankiai - tinkama vieta

Trečiasis įteikimo elementas yra teisingas įrenginių išdėstymas. Pagal etiketo, šaukštų, šakių, kitų reikmenų taisykles reikia išdėstyti taip:

• Prietaisai yra išdėstyti abiejose pagrindinio konteinerio pusėse, kai kuriais atvejais - iš viršaus.
• Šakės yra išdėstytos kairėje, šaukštai, peiliai dešinėje, o ašmenys turi būti nukreipti į plokštelę, o ne sėdintis svečias. Visų prietaisų galvos apdangalai turėtų būti nukreipti į viršų, priešinga kryptimi, išskyrus tuos, kurie yra ant patiekalo.
• Jei valgomojo stalą įrašysite iš kairės į dešinę, daiktai turėtų būti išdėstyti taip: šakutė, skirta užkandžiams, šakutė pagrindiniam patiekalui, stalo peilis, šaukštas, šaukštelis. Sviestinis peilis dedamas ant duonos plokštės, kuri yra virš pagrindinio konteinerio.

Skirtingiems patiekalams turi savo objektus ir jų buvimo būdus. Pagrindinė sąlyga - instrumentų išdėstymas pradedamas nuo plokštelės, nes jos yra prioritetinės.

Akinių pasirinkimas ir išdėstymas

Stiklų stiklai, akiniai, vyno taškai priklauso nuo gėrimų, kurie bus patiekiami. Uždėkite juos už pagrindinio įrenginio tiesia linija arba dviem eilutėmis. Pirmiausia bus naudojamas arčiausiai plokštelės elementas. Atminkite, kad kokie gėrimai yra skirti, paprasčiausiai - kuo didesnis dubuo ant kojų, tuo mažesnis bus gėrimas.

Akiniai yra išdėstyti pagal jų aukštį. Vandeniui naudokite didžiausią. Jis pirmiausia stovi kairėje, po to šiek tiek mažesnis vynas. Žemas (degtinės kamino) dedamas dešinėje pusėje. Šampano stiklas stovi atskirai, už poilsio.

Servetėlių naudojimas

Tarnauti galite naudoti bet kokios medžiagos servetėlę - audinį, popierių, bambuką, pleistrą. Kasdieniam naudojimui, vienas iš tipų yra pakankamas, o atostogų lentelėje turėtų būti tiek audinys, tiek popierius. Tekstilės gaminiai greitai prisotinami pagrindinių patiekalų riebalais, todėl tikrai turėtumėte suteikti jam alternatyvą. Jūs galite pasirūpinti medvilniniu rankšluosčiu ant serviravimo plokštelės šiaudų arba figūruoto dekoro pavidalu.

Popierinės servetėlės ​​yra iš dalies po plokštelės vokų pavidalu, ant lėkštutės neįprastos formos arba servetėlės ​​laikiklyje. Jie gali būti įvairių spalvų ir tekstūrų. Renkantis produktą, reikia atsižvelgti į šventės savybes.

Dekoravimo dekoravimui

Padarykite maistą patrauklią ir patrauklią, galite naudoti dekorą. Įvairūs nevalgomi elementai, kurie sukuria estetinę nuotaiką, sustiprina valgymo, lifto nuotaikos įspūdį. Siekiant, kad stalas nebūtų perkrautas, svarbu, kad pateikiant tinkamus šviesius akcentus. Pateikiant dekoro maitinimo specialistus rekomenduojama laikytis šių taisyklių:

• Įvairios dekoracijos, natūralios gėlės neturėtų liesti patiekalų;
• Papuošalas turėtų būti arčiau centro stalo;
• Nedėkite mažų vazos, figūrėlės chaotiškai, geriau naudoti specialius tekstilės takelius;
• Žvakės turėtų stovėti tik stenduose;
• Būtina stebėti sezoniškumą. Netinkamas aptarnavimas pavasarį papuošti moliūgais ir sausais lapais;
• Papildomi atributai turėtų atitikti šventės temą.

Tarnautojų tipai

Bet koks patiekalas, net ir paprasčiausias, yra malonesnis valgyti iš gražių patiekalų, naudojant teisingus stalo įrankius. Lentelių nustatymas yra labai svarbus, veikia apetitą, atspindi etiketo taisyklių suvokimą, kelia bet kokio įvykio statusą. Plokštelių, šaukštų, stiklų skaičius priklauso nuo šventės paskirties. Kasdienius patiekalus nebūtina paversti nuostabia švente. Krakmolo staltiesės, servetėlės, krištolas, gėlės ant stalo - būtinas reikalavimas tik tam tikrų rūšių patiekalams.

Pusryčiai

Rytinė valgymas yra tradicinis procesas daugeliui šeimų. Jūs galite padaryti jį malonesnę, jei lentelę nustatysite pagal visas taisykles. Išplėskite savo kūrybiškumą virtuvėje įvairiais būdais. Malonioje, elegantiškoje atmosferoje net nerūkantys pusryčiai ryte negalės atsisakyti puodelio kavos ir paprastų kiaušinių.

Būtinai gaukite puikų aptarnavimą, jei laikotės šių taisyklių:

• Ant stalo dedame staltiesę. Švarus lygintas audinys sukurs komfortą ir skubią jaukią atmosferą. Jis gali būti papildytas šiuolaikiniu bėgikiu (audinio juosta lentelės centre). Taip pat galite naudoti dangų drobes, bet visuomet visiškas ir su gražia modeliu;
• Pažymėkite lentelės centrą. Tai gali būti didelė plokščia duona, vaisių stendas, vaza su natūraliomis gėlėmis;
• Pagrindinis patiekalas. Priklausomai nuo jo rūšies, pasirinkite gilų arba plokščią plokštelę. Jūs galite įdėti jį į pudingo patiekalą ar specialų servetėlę;
• Išdėkite peilius. Dešinėje yra peilis su peiliu į plokštelę, po to šaukštas, tada šaukštelis. Kairėje yra šakutė;
• Puodeliai ir akiniai. Į kairę įstrižai į pagrindinę plokštę įdėti stiklinę vandens, o dešinėje - puodelį kavos, arbatos, stiklinės sulčių;
• Papildomi elementai. Į stalo centrą dedamas cukraus dubenėlis su pincetu arba šaukštu, sausainių užkandžiai, sumuštiniai ir džemperių lizdai kiekvienos plokštės kairėje.

Pietums ir vakarienei

Bendros vakarienės suburia šeimos narius, pralinksmina, todėl būtinai įsitaisykite gražiai papuoštu stalu. Jei svečiai atvyko į namus, ne tik pietūs, jo pristatymas, bet ir lentelės nustatymai pasikeičia. Priklausomai nuo tipo, patiekalų skaičiaus, amžiaus, svečių statuso, ši procedūra gali vykti keliais būdais.

Norėdami pradėti stalo dizainą turėtų būti iš staltiesės. Klasikinė išdėstymo tvarka suteikia standartinį patiekalų rinkinį. Pirmiausia uždėkite apvalias plačias plokštes, kurios yra gilios pirmajam kursui. Jei jie tarnauja užkandžiais, rinkinys turi būti papildytas užkandžių indeliais, dekoruotais servetėlėmis. Į kairę nuo plokščių įdėjo šakutė, dešinėje yra šaukštas ir peilis. Prieskoniams, prieskoniams, druskų kratytuvams, alyvų gamintojai skiria vietą stalo centre. Yra ir butelių, dekanterių. Stiklai ir stiklai dedami ant plokščių viršaus.

Pietūs, vakarienė po darbo turėtų būti rami ir mažiau intensyvi nei pusryčiai ir pietūs. Bus pakankamai pora plokštelių, dedamų taupiai, - mažas įprastas ir salotų dubuo. Peilis su šakute gali būti įdėtas į dešinę nuo pagrindinių daiktų arba įprastu būdu. Iškirpti mėsos, duonos, padažai dedami į centrą. Priklausomai nuo pasirinktų gėrimų ir jų sekos, įdėkite akinius, akinius, puodelius.

Banketams

Toks aptarnavimas yra tinkamas didelio masto šeimos šventėms, verslo renginiams. Tokiu atveju stalas yra padengtas įvairiais patiekalais. Prietaisų tvarkymas priklausys nuo meniu, pateikimo tvarkos, gėrimų įvairovės.

Banketą sudaro daugybė žmonių. Jei norite apgyvendinti visus svečius, patogiai naudokite vieną stačiakampį stalą arba kelis turus. Uždenkite juos paprastomis staltiesėmis. Pradedant nuo vizualaus paviršiaus atskyrimo 1 metrų greičiu kiekvienam svečiui.

Kiekviena banketų stalo sėdimoji vieta yra laikoma užkandžių baru arba gilia plokšte ir gražiai sulankstyta servetėlė. Jis turi būti 2 cm atstumu nuo krašto. Į kairę įdėkite pyragaičių ir duonos patiekalus. Įvairūs patiekalai banketuose gali pasiūlyti kelių rūšių šaukštus ir šakutes. Įdėkite juos į klasikinį kelią, iš karto išdėstykite juos abiejose plokščių pusėse. Užkandžiai gali būti dedami ant plokštės ir padengti servetėlėmis. Patogiausias atstumas vienas nuo kito yra 0,5 cm.

Akinių išdėstymas priklauso nuo gėrimų tipo ir sekos. Už plokštės, šiek tiek į dešinę, yra stiklas, skirtas gaiviems gėrimams. Jei gėrimas yra puodelyje (sultys, alus), rankena sukasi į dešinę. Alkoholiniams banketams schematiškai pateikiamas specialus akinių aptarnavimas. Įdėkite jas į dvi eilutes. Pirmoji eilutė iš plokštės - degtinės stiklas, modernus vyno stiklas. Antroji eilutė yra ryneveynaya, lafit stiklas, stiklas putojantiems vynams.

Savitarnos pusryčiai

Savitarnos priėmimo ypatumas yra kėdės nebuvimas. Svečiai savarankiškai patiekiami, pasirinkti savo mėgstamus patiekalus. Valgymas taip pat reikalingas stovint prie pilnos ovalo formos stalo. Savitarnos priėmimas dažniau naudojamas mini vakarėliuose, verslo priėmimuose, jaunimo vakarėliuose, viešbučiuose. DIY stalo nustatymas gali būti kelių tipų, kurių kiekviena turi savo taisykles. Patiekalai dedami į sekančią seką:

• Stiklo indai gėrimams. Atskleisti akinius, vyno taures, polius gali būti dviejose eilėse, gyvatė, grupės, silkės;
• Užkandžiai, desertų plokštės. Kiekvienas svečias turi turėti bent 2 gabalus. Suskaičiuokite juos abiejose lentelės pusėse;
• Prietaisai. Šakės yra išdėstytos 6-10 vienetų krašte, kairėje nuo kiekvienos plokštelių kamino, peiliai į dešinę nuo 3 dalių;
• Prieskoniai. Turi būti atviras tipas. Įdėkite juos į stalo centrą.

Arbata arba kava

Kavos stalui tinkamos spalvingos staltiesės su turtingu siuvinėjimu. Juos galite papildyti audiniu arba atskiromis servetėlėmis. Šiuolaikinis aptarnavimas neįmanomas be specialios paslaugos. Jei jame yra tik puodeliai ir lėkštutės, tada iš kitų rinkinių galima paimti papildomus patiekalus (cukraus dubenį, pieno ąsotį). Geriau laikytis medžiagų suderinamumo taisyklės - porceliano su porcelianu, keramika su keramika.

Uždenkite arbatos stalą su desertinių plokštelių išdėstymu. Dešinėje pusėje įstrižai įdėkite lėkštę ir puodelį (rankena pasukama į dešinę lygiagrečiai su stalu). Šaukštas arbatos dedamas į lėkštę, taip pat su dešiniuoju švirkštikliu. Desertinis šaukštas dedamas dešinėje plokštelės pusėje. Stalo centre vieta skiriama pieno ąsočiams, cukraus dubenims.

Šventinių stalų nustatymo idėjos

Gražus ir tinkamas stalo nustatymas suteikia malonų įspūdį svečiams apie šeimininkų svetingumą. Malonioje patogioje atmosferoje prie stalo lengva vesti dialogą, patogu maistą įsisavinti neliesdami rankų didelių daiktų ir neužteršdami savo kaimyno plokštelės. Galima padengti nuostabų stalą paprastų namų apyvokos daiktų pagalba bet kuriai teminei šventei.

Naujųjų metų lentelės nustatymas

Pagrindinė sėkmingos Naujųjų metų stalo patalpos taisyklė yra stiliaus, maksimalaus spalvoto dekoro, tik natūralių patiekalų laikymasis. Plastikiniai salotų dubenys, puodeliai ir visų rūšių dubenys bus netinkami. Geriau naudoti paprastą mėlyną, žalią, geltoną plokštelę su skirtingais Naujųjų metų modeliais. Stiklinius puodelius ir vyno taures galima papuošti raudona juosta. Naujųjų metų stalas atrodys nuobodu be teminio dekoro. Tai gali būti kvapiosios žvakės, originalios formos popierinės servetėlės, Kalėdų eglutės papuošalų kompozicijos. Centras gali būti papuoštas Naujųjų metų simboliu.

Pradėkite tarnauti staltiesėmis. Geriau pasirinkti šviesią drobę su žiemos modeliu. Įdėjome plokšteles ir įrenginius pagal visuotinai priimtą schemą - kairėje esančias šakutes, peilį, šaukštus dešinėje. Стаканы и бокалы выставляем в последнюю очередь. Количество, тип приборов зависит от особенностей блюд и закусок. По этикету тканевую салфетку сворачивают трубочкой и кладут в тарелку, бумажную частично заправляют под нее.Taip pat galite naudoti kelis servetėlių laikiklius.

Velykų stalo nustatymas

Tradiciniai Velykų stalo nustatymai yra gerbiami visose šeimose. Kulichas ir Krashenki įdėjo į stalo centrą. Kepimas dedamas į gražų patiekalą arba specialioje plokštelėje su apvaliomis ertmėmis kiaušiniams. Meniu taip pat yra įvairių mėsos patiekalų, dešrų, vištienos ritinių. Žuvys nepriimamos. Velykų šventę lydi gerti Cahors ar kiti raudoni vynai.

Krikščionys švenčia pagrindinę metų šventę dideliu mastu, o ne ant maisto ir dekoracijų. Stalai padengtos geriausiomis staltiesėmis su Velykų ornamentais arba pavasario modeliais, o į bažnyčią įdėta pinti krepšelis su apšviestais produktais. Servetėlės, kiaušinių formos paklotai, gražūs puokštės suteiks šventinę nuotaiką.

Stalo užtepimas Velykams yra geresnis, jei plokštės yra iš vieno rinkinio. Jei jų nepakanka, galite prijungti du ir pakaitomis per plokštelę. Vyno taurelės turi būti būtinai būtinos, nes pagrindinis alkoholio gėrimas iš švenčių yra Cahors. Jei reikia, juos galima papildyti akiniais, puodeliais. Prietaisai ir stiklas turi būti dedami šalia kiekvienos plokštės, net jei tarp svečių yra mažų vaikų. Nereikalingus daiktus galima pašalinti, kai visi svečiai yra nustatomi su sėdynėmis ir sėdėti prie stalo.

Gimimo dienos lentelė

Jei norite, kad atostogos būtų ryškios ir įsimintinos, nustatydami stalą turite laikytis visų pagrindinių taisyklių. Nuo to priklauso partijos sėkmė. Būtinai pasirūpinkite gražių desertinių lėkštelių, kepimo indų, vaisių lentynų, kokteilių ir kitų šventinių reikmenų buvimu. Stalą galite padaryti namuose arba restorane šiais būdais:

• Neįprastos spalvos ir stilius. Viena tarnaujanti koncepcija visada atrodo labai graži. Galite pasikliauti įprastu arbatos gėrimu arba pasirinkti originalią šviežią idėją, pavyzdžiui, rusų kaimo stiliaus, su kaimiškais motyvais;
• Teminė lentelės struktūra. Jums reikės įsigyti papildomų įrenginių ir priedų pasirinktu stiliumi. Tai gali būti ypatinga servetėlių apdaila, forma, spalva, figūrėlės iš tortų mastikos, vardinės plokštės. Populiarios aptarnavimo galimybės - Italijos mafijos, Gotem City stiliaus;

• Sezoninis dekoras, orientacija į sezoną. Stalą galima papuošti natūraliomis sezoninėmis medžiagomis. Pavasarį vasarą dekoruoja laukinės gėlės, vaisiai. Rudenį galite naudoti medinius padėklus, geltonųjų lapų puokštę. Žiemos gimtadienis bus papuoštas kalnų pelenų šepečiais, medžių šakelėmis gėlių vazonai.

Vaikų vakarėlio stalo nustatymas

Visos atostogos turi savo organizaciją ir stalo nustatymus. Vaikų renginys nėra išimtis. Nepriklausomai nuo to, ar pasirinkta bendra tema, ar neutralus dizainas, vaikų stalas turėtų būti laikomas bendroje spalvų schemoje. Pateikiant turi būti 2-3 pagrindinės spalvos.

Būtinai reikia patiekalų - stiklų, desertinių plokštelių ir šaukštų, stovėti pyragams ir pyragams, ledų lėkštėms, vazai vaisiams. Jei yra daug mažų svečių, dėl saugumo priežasčių plokštės ir akiniai geriau pasirinkti plastiką ar popierių. Geriau nenaudoti šakių. Po gimtadienio berniuko padalijęs pyragą, peilis turi būti pašalintas.

Patiekiama Valentino diena

Teminių lentelių nustatymas visų mėgėjų šventei sukuria ypatingą romantikos ir komforto atmosferą. Lentelėje bus du, todėl nereikia daug prietaisų. Jį galite papuošti įvairiais priedais, širdimis, juostelėmis, gėlėmis. Suporavimo elementai būtų tinkami.

Išryškinkite atostogų dvasią, romantiška atmosfera gali būti naudojama tekstilės gaminiams. Paprastas baltas staltiesis bus puiki fantazija šventinėms dekoracijoms. Didelės raudonos lankai gali būti siuvami prie jo kampų, o kraštai gali būti dekoruoti satino juosta. Saldainių laikikliai ir puodeliai taip pat puošia ryškias medžiagas.

Puikus puošimas Valentino dieną gaunamas iš valgomojo dekoro. Nuostabus aptarnavimas gali būti sukurtas iš įvairių kepinių. Tai gali būti saldainiai, išdėstyti gražioje kalvoje, marmelade, pelkės, šokolado rutuliukais, slapukais.

Vestuvių stalo nustatymas

Uždenkite šventinį stalą geriau pasitelkiant gražią porceliano porciją. Visi svečiai turi būti vienodi, poliruoti ir poliruoti.

Vestuvės banketai restorane nusprendė ilgai tarnauti prieš atvykstant svečiams. Visų pirma, padavėjai paima atramines plokštes. Jų pagrindinė funkcija yra apsaugoti staltiesę nuo dėmių, nurodyti kiekvieno svečio vietą. Jie nustato individualius stalo įrankius, kurie pakeičiami šventės metu.

Išilgai plokščių kraštų prijunkite šaukštus ir šakutes. Jei vestuvių kavinėje yra pakviestų žmonių, kurie nėra pripratę prie etiketo, kad nekaltų jų, tai geriau ne sukurti prietaisų gausos. Osteriai, omarai gali būti patiekiami nedelsiant su jais. Vestuvių stalas, perkrautas indais, neturėtų būti priverstas su daugybe stiklinių taurelių. Pakanka palikti populiariausias šiuo metu.

Tarnauti pobūviams gamtoje ar iškylose

Jūs galite švęsti bet kokį renginį gamtoje su namų komfortu. Dengiant stalą sode, negalima ryškėti ryškių spalvų. Neįprastos kombinacijos, atrodo nepriimtina namuose, čia aš atrodysiu harmoningą ir linksmą.

Gamtos vakarėliuose dalyvauja ne tik šventė, bet ir pasivaikščiojimai, žavingas grožis, aktyvūs žaidimai, plaukimas tvenkinyje. Todėl iš anksto turėtumėte galvoti apie dulkių, smėlio, vabzdžių apsaugą. Reikės specialių dangtelių ir sferinių akių.

Į miško kliringo ar parką nebūtina nešioti didžiulių maišelių. Norėdami aptarnauti improvizuotą stalą, galite naudoti plastikinius konteinerius, konteinerius su dangteliais, kuriuose produktai buvo pristatyti į svetainę. Iš jų galite gaminti salotos. Gamtoje tai yra visiškai įmanoma su plastikiniais vienkartiniais indais. Yra daug patogių ir ryškių rinkinių, kurie bus papuošti bet kuri šalis.

Patarimai, kaip patiekti ir patiekti patiekalus

Tinkamas patiekalų ir patiekalų nuoseklumas leidžia geriau jaustis kiekvieno gaminio skoniu, atpažinti ingredientų aromatą ir išnaudoti savo maistą. Aptarnuokite juos tokia tvarka:

• Šalti užkandžiai. Atlikite porceliano, keramikos dirbinius. Naudodami ikrų, naudokite specialų stendą su ledu, ant ovalo formos skardos su marinatais;
• Karšti užkandžiai. Patiekiami patiekaluose, su kuriais jie buvo paruošti - troškinti puodai, kepta žuvis a la carte;
• Pirmieji patiekalai. Išimkite tik šildomoje plokštelėje, dubenyse su dangteliais;
• Antrasis žuvies patiekalai. Virti jūros gėrybės atliekamos ant ovalių plokščių, keptų - specialiuose keptuvėse;
• Antrasis mėsos patiekalai. Stews, stews naudoti molio puodai, kepsniai, šnicelio plokštės;
• Karšti daržovių patiekalai. Kepta baklažanai, cukinijos, bulgarų pipirai patiekiami ant karštų lapų;
• Desertai, vaisiai. Saldainiai dedami į dubenį, vaisiai dedami ant stalo giliai vazose.

Etiketas prie stalo: kas yra nepriimtina

Net ir įprastos šventės giminaičių ir draugų rate turėtų būti laikomos etiketo taisyklėmis. Mažiausias nukrypimas gali sukelti nepatogią padėtį ir diskomfortą kitiems. Lentelėje nepriimtina:

• Peržiūrėkite pranešimus telefone, atsakykite į skambučius;
• Pradėkite valgyti, kol bus užpildytos visos svečių plokštelės;
• Imkite plokšteles dviem rankomis;
• Nešvarių prietaisų įdėjimas į staltiesę;
• Iškirpkite duoną peiliu, užkandykite didelį kepalą;
• Iš paplitusių alyvų išplauta alyva;
• Druskos kratytuvas perkeliamas atskirai nuo pipirų purtyklės;
• Šukos, naudokite veidrodį, dantų krapštuką;
• Nurodykite kaimynui etiketo nežinojimą.

Išvada

Lentelių nustatymas yra svarbus žmogaus gyvenimo aspektas. Teisinga įrenginių vieta leidžia jums mėgautis maistu su malonumu, netrukdyti trūkstamų daiktų paieškai, skatina tikslumą asmenyje, o gebėjimas naudoti prietaisus rodo, kad šeriami maistas. Be to, ši aplinkybė yra pagarbos pakviestiems draugams ar giminaičiams pasireiškimas. Gebėjimas tinkamai aptarnauti stalą padės surengti bet kokią šventę aukščiausiu lygiu, prisideda prie šeimos santykių gerinimo, turi ramią, atsipalaiduotą pokalbį.