Brazier iš plytų su savo rankomis

„Brazier“ - tai specialus prietaisas, kuriame galite gaminti kebabus, dešras ir kitus patiekalus. Šie projektai yra paprastas metalas ir pagerintas (pagamintas iš plytų). Pastarasis, su tam tikromis išimtimis, yra pastovus: dėl jų erekcijos jums reikia parengti planą, supilti pamatą. Plytų konstrukcija suteikia virimą ant lygios ugnies, skirtingai nei atviro tipo įranga, kur ji yra veikiama vėjo. Sienų buvimas palengvina virimo procesą; jų skonis yra skirtingas. Norėdami statyti plytų krūtinę su savo rankomis, reikia atsižvelgti į svetainės atleidimą. Būtina kruopščiai galvoti apie tai, kur geriau statyti struktūrą - ji bus stacionari. Įvairios įmonės teikia plytų kepsninių statybos paslaugas, parduoda paruoštas modulines struktūras. Bet kokiu atveju, prieš diegdami kažką svetainėje, turite atlikti parengiamąjį darbą.

Nurodykite vietą kepsninės statybai

Konstrukcija neturėtų būti pavojinga gyvenamajam pastatui. Todėl jis yra įrengtas kiek įmanoma ir įrengtas priešgaisrinės saugos elementais. Malkos turi būti saugomos uždaroje kameroje arba pakankamu atstumu nuo kepsninės saugomoje vietoje. Įrenginys yra keli metrai nuo poilsio zonos - vasaros virtuvė, terasa arba pavėsinė. Norėdami apsaugoti nuo kritulių ant grotelių, galite pastatyti pastogę. Pagal jį galėsite įrengti stalą ir kelias parduotuves. Jei sklype yra sodas, gėlių lovos ar daržovių sodas, tuomet būtina apsaugoti juos nuo temperatūros poveikio: pirmiausia kenčia vaisiai ir gėlės. Uždėkite groteles šalia kelio, kad jis būtų iš abiejų pusių. Šiukšliadėžės taip pat laikomos tolimoje vietoje. Kitas svarbus dalykas yra tyrinėti vėjuotą aplinką, kad būtų išvengta dūmų patekimo į langus.

Plytų drožlių privalumai

Pirmasis akivaizdus pranašumas yra galimybė laikyti visus priedus vienoje vietoje. Kitas privalumas yra formų įvairovė. Konstrukcijos yra atviros ir uždarytos, paprastos ir papildomos. Uždaroje grotelėje šiluma paskirstoma tolygiai, todėl galite paruošti puikius skonius. Plytų konstrukcija gali būti aprūpinta dūmų dėže - dar vienas privalumas. Didelėse konstrukcijose yra vieta, kurioje yra viryklė, katilas ir rūkykla. Visi įrenginiai gali būti sugrupuoti naudojant skirtingas dalis ir specialiąsias formas. Paprastai drožėjas yra uždarytas, o tai apsaugo nuo lietaus. Verta paminėti plytų konstrukcijų saugumą - jie nenukrypsta. Plytų kepimo grotelės yra patvarios ir reikalauja ypatingos priežiūros. Yra netgi mobiliosios versijos, kurios greitai išardomos ir, jei reikia, yra įdiegtos kitur.

Kuris plytas tinka brazier

Geriau užbaigti darbo zoną su ugniai atspariomis plytomis. Jei pastatas bus naudojamas retai, tai bus įprasta raudona. Išorinę pastato dalį galima apipjaustyti su plytomis - yra keletas skirtingų spalvų ir formos variantų. Ugniai atsparios medžiagos padės išlaikyti šilumą, o tai yra naudinga virimui ant anglių. Šiuo atveju išorinė konstrukcijos dalis gali būti pagaminta iš klinkerio plytų. Kartais jie renkasi „amžiaus“ plytų, tada pastatas atrodys įdomesnis. Specialios krosnies arba chamoto plytos yra naudojamos pačiuose ir židiniuose, kur ugnis nuolat dega. Tamsus atspalvis rodo didesnį atsparumą ugniai. Nenaudokite silikatinių arba keraminių plytų. Kad neužkrautų konstrukcijos, jos sienos išklotos tuščiaviduriu klinkeriu. Jis atsparus mechaniniams įtempiams ir ekstremalių temperatūrų temperatūrai.

Medžiaga yra svarbi ne tik atsparumas aukštai temperatūrai, bet ir ilgaamžiškumui.

Mes nustatomi pagal dydį ir konfigūraciją

Grotelių aukštis pasirenkamas atsižvelgiant į augimą. Verta vadovautis aukščiausiu žmogumi šeimoje. Darbo zonos viršų geriausia yra 1 metras virš nuleistos rankos riešo. Virimo zonos plotis paprastai būna ne didesnis kaip 1 metras, nes šiame atotrūkyje tinkami žuvų ir mėsos tinklai. Optimalus dydis yra apie 170 × 90 cm, jei savininkas pageidauja dirbti sėdint, tada dizainas atliekamas apie 0,8-1,2 metrų aukščio. Specialios sekcijos, skirtos skerdenų, rąstų, anglių ir kitų priedų laikymui, bus naudingos. Rekomenduojama patiekti patogią vietą patiekalams. Ideali įranga suteikia erdvę orui ir pelenams. Apsaugos lygis padidins groteles virš virimo zonos. „Brazier“ gali būti naudojamas kaip grilis arba kepsninė.

Papildomi elementai braziers

Įrengiant papildomus elementus, reikia naudoti plytų kepsninę. Jei yra dvi ar daugiau orkaitės, viena iš jų gali būti aprūpinta mėsos patiekalų ruošimui. Teritorijoje, šalia grotelių, yra vieta židinio pagal palaidą. Plokštelės-kriauklės turi tinkamą stendą katilams. Žiedo pavidalo viryklėje galite virti kelis patiekalus vienu metu. Mūrinis pastatas turėtų būti aprūpintas bent vienu pjovimo stalu. Tačiau geriau sukurti kelis vieno ar dviejų pakopų paviršius. Mangaliniuose kompleksuose įprasta paskirti keletą pagalbinių skyrių, įskaitant medines dureles ir indų plotą. Geriau uždaryti malkų kamerą, kad gaisras negalėtų patekti į rąstus. Būtina rasti vietą kepykloms įvairiems kepiniams. Kelių kartų tarp daiktų nešiojimas bus nepatogu, o pastato dydis leidžia viską saugoti vienoje vietoje. Verta pasinaudoti šia galimybe.

Reikalingos medžiagos ir įrankiai

Norint apskaičiuoti reikiamą medžiagų kiekį, būtina ištirti visus niuansus ir atsižvelgti į juos projekte. Jūs galite padaryti savo pačių pasirinkimą. Darbo metu rekomenduojama išlaikyti nedidelę maržą. Jums reikės įrankių ir priedų, tokių kaip apvalus pjūklas, betono maišyklė, kibirai skiediniams, pastato lygis, mentele, kastuvu. Tinkamiausia medžiaga konstrukcijai yra krosnies ugnies plyta. Jis yra patvarus ir temperatūros lašai nėra „baisūs“. Siūlės yra pagamintos iš skiedinio smėlio su moliu; nereikia papildomo mirkymo. Gatvės braileriui reikalingas patikimas pagrindas. Pamatai pagaminti naudojant smulkintą akmenį, akmenis, armatūrą, klojinius ar faneros plokštes, skaldą, smėlį ir cementą. Jums reikės geležies, skląsčių, tinklelių ir kampų. Darbo vietai ir nišoms reikalingos metalinės durys ir akmens stalviršiai.

Konstrukcijos barbekiu statybos etapai

Procesas apima 4 pagrindinius etapus:

• dizainas;
• pamatų liejimas;
• plytų klojimas;
• dizaino dizainas.

Brazier puikiai atrodo kraštovaizdžio dizaine, tačiau vieta yra geriau pasirinkti, kiek įmanoma, nuo augalų. Tada sekite parengiamąjį darbą. Būtina padaryti brėžinius, nuspręsti dėl galutinio projekto ir parengti reikiamus prietaisus. Jums reikės atramų, skaldos akmens, smėlio, cemento, armatūros, žvyro, ugniai atsparių plytų. Dėl gražaus dizaino siūlės turi būti sujungtos. Tolesnis darbas prasideda su reikiamo dydžio, formos ir gylio kiaurymėmis. Jis nustato pamatą. Tuomet cemento ir smėlio mišinys sukietėja. Internete galite rasti pakankamai plytų klojimo brėžinių. Jie bus reikalingi kitam darbo etapui. Po kas 2-3 eilučių konstrukcija statinio lygiu tikrinama dėl nuolydžio buvimo. Baigiamasis darbų etapas prasideda apdailos apdailos medžiagomis. Tada baigtas statyti pastatas ir įrengti reikiamus priedus.

Pamatų liejimas

Pirma, duobė ištraukiama pagal suprojektuotos konstrukcijos matmenis. Dugnas yra išklotas akmenimis ir skalda. Tada įdėkite klojinius. Jei duobės dydis yra mažas, o jo sienos nėra pakreiptos, tai galite padaryti be jo. Cementas ir smėlis sumaišomi santykiu 3: 1. Gautas mišinys įpilamas į duobę keliais sluoksniais, pakaitomis tvirtinant armatūros tinklelį. Apatinis armatūros sluoksnis yra sumontuotas taip, kad nebūtų kontakto su dugnu. Pamatas padengtas plėvelės ar stogo danga. Karštu oru paviršius džiūsta netolygiai, todėl jis kartais perpurškiamas vandeniu. Po vienos ar dviejų savaičių plytos dedamos ant visiškai sauso betono. Per šį laiką paruošite tirpalą. Idealus savybių mišinys primena storą kremą. Jei jį sukite į juostelę, ji nepaskleis ir išlaiko savo formą.

Plytų klojimas

Vienas iš paprasčiausių būdų dėti kiekvieną eilės eilę pusiau plytų pusėje. Rūsys yra išdėstytas iš kampų į centrinę dalį, išilgai linijų. Kas tris naujas eilutes tikrinama pagal statybos lygį. Pirmieji du yra kieti. Dangtelio aukštis parenkamas atskirai. Statant kepsninę, kuriami virtuvės reikmenų, anglių ir malkų ruošiniai. Po šių kamerų gaisrininkas yra įrengtas. Kepimo vieta yra pagaminta iš plytų arba iš anksto paruošto betono pagrindo. Daugeliu atvejų krosnis yra arkos formos. Darbo metu plytų lankas palaikomas apskritimu. Reikalingas atstumas tarp elementų - 1 cm, degalų bakas yra padengtas kampu arba spinduliu. Mažai spragų paliekama šalia degiklio, kad deginimas būtų geresnis. Galų gale gaminamos dūmų dėžės ir vėjo sienos. Virš vamzdžio pritvirtintas mažas skydelis, apsaugantis nuo lietaus. Didelė sienų ir dūmų dėžė yra neprivalomi elementai.

Netrukus prieš klojimą kiekviena plyta turi būti panardinta į vandenį pusę minutės, kad jie nelaikytų drėgmės iš molio tirpalo.

Dūmtraukio įtaisas

Vamzdis neturėtų būti per siauras. Plytų dalis idealiu atveju yra bent 25 cm skerspjūvio, o metalo atveju - bent 15 cm, o traukos jėga priklauso nuo kamino ilgio. Viršutinė vamzdžio dalis yra trijų metrų aukštyje virš žemės. Atitinkamai, tai turi įtakos kamino ilgiui - ir kuo didesnė, tuo geriau. Ilgi vamzdžiai turi geresnes aerodinamines savybes. Statybai tinka tik ugniai atsparios medžiagos. Asbesto cemento nerekomenduojama: dėl įkvėpusių dūmų į organizmą gali patekti pavojingi junginiai. Jei pasirinksite tokią medžiagą kaip metalas, dizainas bus plonesnis ir lengvesnis. Tačiau toks kaminas turės būti apsaugotas nuo korozijos, o eksploatavimo laikas bus trumpas, palyginti su ugniai atspariais plytų vamzdžiais. Plytų ekstraktų trūkumas yra sudėtingesnis ir ilgesnis.
Jei jums reikia padaryti savo rankomis metalo dūmtraukį, jums reikės šių įrenginių:

• suvirinimo aparatas;
• zaklepochnik;
• sėjamoji;
• kniedės ir varžtai;
• kampai;
• plieno lakštai.

Krosnies komplekso statyba

Tai universalus prietaisas, skirtas kepti indus su keliais degikliais. Dizainas turi turėti tvirtą pagrindą. Centrinėje dalyje projektuojamos kelios virimo zonos. Išilgai kraštų reikia uždėti vieną didelį stalviršį. Viryklė gali būti naudojama virti ant lygaus paviršiaus. Centrinė kamera turi būti įrengta, kad tilptų grotelės, o tradicinės rusų krosnys turėtų būti įrengtos iš šono. Pirmasis statybos etapas - kasti duobę. Tada sukuriamas smėlio padas. Jis padengtas dvigubai ar tris kartus daugiau nei smėlis. Kadangi objektas bus didelis, pamatas turi būti „paliktas“ 2-3 savaites, kad visiškai sukietėtų. Kartais reikia laistyti nedideliu kiekiu vandens. Pagrindinis etapas yra plytų klojimas. Krosnelėse yra 4 kolonos arba 3 sienos, išskyrus priekį. Kelių krosnelių kūrimo procesas yra sudėtingesnis nei įprastas dizainas su vienu kriaukle ir papildomais skyriais.

Orkaitės kompleksų paruošimo galimybės:

Grilis su krosnele

Norint sukurti rūkyklą, dūmams laikyti reikia dangtelio. Yra keletas būdų, kaip tai padaryti. Yra ištraukiami modeliai, nuimami, sulankstomi vienu elementu, taip pat susideda iš dviejų pusių. Kojų dydis gali būti skirtingas, šis parametras gali būti parinktas priklausomai nuo konstrukcijos dydžio. Mūrinis rūkalas turi pranašumą: galima sukurti keletą kamerų ir kaminų. Pageidautina sukurti keletą rūkalių vienoje didelėje struktūroje, kad vėliau jums nereikėtų galvoti apie kitos stacionarios struktūros kūrimą. Pagrindiniai plytų grotelių elementai su dūmtraukiu yra kaminas, degimo kamera ir židinys su dūmų kamera. Rūkymo skyrius yra pagamintas po grotelių, prieigą prie kamino - dėl to kai kurie dūmai lieka apačioje. Vieno dizaino plotis yra palyginti mažas.

Mūrinis grilis

Pagrindinis skirtumas nuo kepsninės yra naudoti skewers. Grilis yra grilis. Tai skiriasi nuo įprasto barbekio, nes nėra skewers, ir nuo grotelių, nes nėra dangtelio. Net nepatyręs žmogus gali statyti nedidelį plytų kepsnį. Naudodami šį prietaisą galite kepti žuvis, mėsą ir daržoves, taip pat rūkyti žuvį ir mėsos patiekalus. Galinio paviršiaus buvimas prisideda prie tolygesnio šilumos pasiskirstymo. Krosnyje atsiranda grotelių deginimas. Šis veikimo principas leidžia pereiti prie naujo patiekalo paruošimo bet kuriuo metu, nes po kepimo ilgą laiką temperatūra bus didelė. Šaltuoju pavasario vakarais kepsnį galima naudoti kaip šilumos šaltinį. Todėl geriau įdėti prie pavėsinės ar netoli vasaros žaidimų aikštelės. Norėdami įdėti plytų barbekiu turėtų būti toli nuo medžių ir krūmų.

    
Suderinus kepsninę iš plytų verta paminėti tokius pritaikymus:

• viryklė;
• dūmų kamera rūkytos mėsos virimui;
• nišos nišai;
• padidėjusi degiklio dėžė.

Mes pastatome kupolą ant brazier

Rekomenduojama įrengti autostopą virš pastato. Būtina nedelsiant nustatyti, ar jis bus įsikūręs dideliame plote ar virš grotelių. Tai užtruks ne mažiau kaip tris atramas ir idealiai mažiausiai šešis. Naudojama medžiaga yra metalas arba mediena. Po ramsčiais susidarė betonas. Minimalus leistinas atstumas tarp rėmo ir medinio stulpelio yra 16 cm, o stogai gali būti pagaminti iš bet kokios medžiagos, naudojamos namų stogų apdailai. Pjūklas puikiai dera į sezoninio dachos bendrąjį ansamblį, jei jis bus įrengtas taip pat kaip namo stogas. Stogo dangos įrengimas yra gana greitas ir nesudėtingas. Stogo spalva pasirenkama pagal gyvenamojo pastato stogo atspalvį, žolės spalvą arba plytų atspalvį, iš kurio pastatytas drožėjas. Galima supjaustyti stogą su bet kokia stogo medžiaga, neatsižvelgiant į polinkio kampą.

Grotelių statybos pavėsinėje savybės

Jis neveiks, kad pamatytų pamatą. Jei pavėsinėje reikia grotelių, bus lengviau užsisakyti galutinį produktą su vėlesniu įrengimu. Rinkoje yra pakankamai įmonių, dirbančių žemės darbuose. Tačiau yra keletas kitų galimybių. Grilį galite padaryti savo rankomis arba įsigyti komandos modelį. Tokie produktai surenkami iš kelių didelių betono blokelių. Jiems nereikia kasti skylės po pagrindu, o pačiame lape įrengti pakankamai ugniai atsparią plokštę. Tačiau šis pastatas gali būti pastatytas tuo pačiu metu, kaip ir brazier. Atsižvelgiant į standartinį šarvų aukštį, jums reikės įrengti vietą dūmų šalinimui - vamzdis yra sumontuotas taip, kad jis viršytų konstrukciją. Jei pageidaujama, dūmtraukį galima valdyti per viršų. Elektra ir vanduo tiekiami į svetainę. Pavėsinė turi būti apsaugota nuo temperatūros poveikio, ypač grindų.
Jei pavėsinė statoma kartu su kepsnine, tuomet statybai bus naudinga:

1. Ugniai atsparus plytas
2. Metalas

Dekoratyvinis apdaila

Grilis bus gerai matomoje vietoje, todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į jo dizainą. Natūralus akmuo yra aktualus šiuolaikiniam dizainui, tačiau apdailai dar geriau rinktis susiduriančias medžiagas. Tarp jų yra dirbtinis akmuo, plokštės, gipso plytelės, imituojančios plytas. Brazier įrengia lentynas dirbtiniams augalams ir dekoratyviniams daiktams. Dizainas sukonstravo įvairių formų suklastotas dalis. „Brazier“ turi būti įrengti virtuvės reikmenų kabliuose. Galite eksperimentuoti su stogelio išvaizda - pati kepsninės dekoracija vietoje nebus tokia aiškiai matoma kaip ant stogo. Savininko nuožiūra yra dekoruoti kaminai ir įvairūs skyriai. Jie gali būti dekoruoti „senais“. Nepamirškite apie visos zonos išdėstymą: jums reikės katilo ir kelių rūšių virimo grotelių.

Išvada

Mangalnaya zona - tradicinė atostogų vieta šalyje. Vasarą jie ten praleidžia kelias valandas. Mangaliniuose kompleksuose virti kishabai, kepsniai, dešros ir kiti kepti ir rūkyti žuvys, paukštiena, mėsos ir daržovių patiekalai. Štai kodėl turėtumėte galvoti apie struktūros tipą ir formą. Обычный мангал подвергается воздействию ветра в большей мере, чем многоярусный кирпичный. Дополнительные пристройки пригодятся для хранения кухонной утвари и угля. В результате экономится большое количество времени: не потребуется переносить все из одного места в другое. Большие конструкции могут иметь несколько печей, множество дополнительных камер для угля и дров.Nepriklausomas plytų barbekiu kūrimas yra ilgas ir sunkus uždavinys. Pradedantysis gali sukurti nedidelį pastatą, tačiau, norint sukurti ir statyti daugiafunkcinę struktūrą, turėsite pakviesti specialistą.